Fun Food Fridays// Kinder Bueno Cookies

Στα πλαίσια της ζαχαροπλαστικής μου αναγέννησης, που με κάνει να φτιάχνω τουλάχιστον ένα γλυκό την εβδομάδα και της συνεπακόλουθης συνεχούς δοκιμασίας των αντοχών μου απέναντι στην κατανάλωση των εν λόγω γλυκών, αυτή την εβδομάδα έφτιαξα cookies.

Αλλά όχι οποιαδήποτε cookies! Ακολούθησα την go-to, πιο κλασική συνταγή για chocolate chip cookies, αλλά επειδή είχαμε πολλά Kinder Bueno στο ντουλάπι, αποφάσισα να αντικαταστήσω τα chocolate chips με κάτι καλύτερο.

Με κάτι πολύ καλύτερο!

Έχετε υπ’ όψιν σας αυτή την πραλίνα που περιέχουν μέσα τους οι τραγανές αγκαλιές, που είναι τα Kinder Bueno;

Αυτή, που έχει γεύση σαν να κατέβηκαν άγγελοι από τον ουρανό και έκλαψαν πάνω από ένα φαγητό και του έδωσαν την ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΓΕΥΣΗ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ;

Ωραία. Λοιπόν σκέφτηκα, γιατί να μην βγάλω αυτή την πραλίνα, να την ρίξω μέσα στην ζύμη των μπισκότων και μετά να σπάσω τα Bueno και να τα πετάξω και αυτά μέσα;

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Δεν υπήρχε τίποτα να που θα με σταματούσε.

Επιστράτευσα 3 φίλους μου και τους έβαλα να βγάζουν την πραλίνα από τα Bueno. Ήταν δύσκολο να μην την φάμε απλά με το κουταλάκι αλλά τα καταφέραμε.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cookie Dough Makes Mama Happy!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Με την χρήση ενός κουταλακίου του γλυκού φτιάξτε μικρές άμορφες μάζες λαχταριστού Bueno Cookie Dough.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Αλλά να θυμάστε: Τα μπισκότα απλώνουν με το ψήσιμο γι’ αυτό να αφήνετε απόσταση μεταξύ τους.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Γιατί αλλιώς γίνεται αυτό:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Μετά από πολύ λίγη ώρα στον φούρνο (10-12 λεπτά) γενηθήτω το τέλειο μπισκότο.

Έτοιμο να βουτηχτεί σε γάλα, να απλωθεί με Nutella ή να φαγωθεί σκέτο.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Σημαντικό για τα μπισκότα: Αφήστε τα ελάχιστο χρόνο στο ταψί για να σφίξουν αλλά μόλις γίνει αυτό, μεταφέρτε τα κάπου για να κρυώσουν εντελώς και από πάνω και από κάτω. Διαφορετικά θα πανιάσουν οι πάτοι τους λόγω των υδρατμών.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

You Are Done! Μπορείτε να τα φάτε όλα. Ή αν είστε σαν εμένα, μπορείτε να φτιάξετε πυργάκια και να τα θαυμάσετε για λίγο.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Enjoy! ❤

Advertisements

Fun Food Friday// I Made Apple Pie!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Έφτιαξα μηλόπιτα ακολουθώντας αυτή την συνταγή και δεν θέλω να ευλογήσω τα γένια μου αλλά είναι τέλεια!

Στα πλαίσια μιας κρίσης οργάνωσης που με είχε βρει πέρσι, είχα φτιάξει ένα λεπτομερές πρόγραμμα της ζωής μου, που, ανάμεσα σε άλλα, πρόσταζε να φτιάχνω ένα γλυκό κάθε βδομάδα.

Λατρεύω την ζαχαροπλαστική και θέλω να φτιάξω κάθε γλυκό επι γής οπότε δεν μου ήταν αγγαρεία.

Επειδή όμως μου είναι αγγαρεία να μην δοκιμάσω καθόλου το παιδί από ζάχαρη που φτιάχνω (γιατί σαν παιδιά μου τα  νιώθω), σταμάτησα να το κάνω αυτό, με σκοπό να μην γίνω 100 κιλά.

Αποφάσισα όμως να το ξαναξεκινήσω και ο Θεός βοηθός.

Αυτή την εβδομάδα έφτιαξα μηλόπιτα. Και όταν λέω έφτιαξα εννοώ από την αρχή μέχρι το τέλος.

Έφτιαξα και την ζύμη, καθάρισα τα μήλα, τα έκοψα, όλα τα έκανα.

Και περιέργως με μηδαμινές απώλειες, αν εξαιρέσεις ότι ξύρισα λίγο το δάχτυλο μου με το peeler.

Τραγανό crumble με κανέλα, γέμιση με καραμελωμένα μήλα και βάση από ruff puff pastry! ΟΜΝΟMΝΟΜ!

Enjoy και πεινάστε!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAUntitled-1 OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

PROUD MAMA!

Fun Food Friday// Oreo Chocolate Silk Cake

Untitled-1

*Click στην εικόνα για την συνταγή των ονείρων*

Πρόκειται περί ενός γαστρονομικού δημιουργήματος, που αν με ρωτάς θα έπρεπε μάλλον να κυρηχθεί παράνομο.

Oreo Crust, στρώση σοκολάτας, στρώση Oreo, στρώση λευκής σοκολάτας.

ΌΛΑ ΜΑΖΙ!

Και εκτός του ότι πιθανότατα θα αφήνει καλύτερες γευστικές αναμνήσεις ακόμα και από το πρώτο παγωτό των παιδικών μας καλοκαιρινών διακοπών, δεν θα το χαρακτήριζα ιδιαίτερα δύσκολο στην παρασκευή.

Φτιάξτο και δεν θα χάσεις.

Και μετά κέρασε με λίγο.

FunFoodFriday// The PERFECT Rainbow Cake

Untitled-2

First of all, how bloody AWESOME is the rainbow cake I drew??

Very!

Secondly, we all know that rainbow everything has been the hottest thing when it comes to hipster-pinterest baking for the past couple of years.

We have all tried to recreate the perfect cake we pinned with jealousy and anger.

But it failed. Miserably.

For all of us, Cupcake Jemma, my personal goddess, has come to the rescue, with her recipe for the Best Ever Rainbow Cake.

It is hard and time consuming, let me tell you that.

But it comes out really pefect!

Πρώτα απ’ όλα πόσο τέλειο είναι το κείκ που ζωγράφισα;

Πολύ!

Δεύτερον, όλοι γνωρίζουμε πως ότιδηποτε έρχεται στα χρώμματα του ουράνιου τόξου, είναι ότι πιο καυτό για τους hipsters ζαχαροπλάστες και τις μαμάδες που κοιτάνε συνταγές στο pinterest, εδώ και κάνα δυό χρόνια.

Όλοι μας έχουμε προσπαθήσει να φτιάξουμε το τέλειο κέικ που κάναμε pin στον τοίχο μας με ζήλεια και κακία.

Αλλά είς μάτην.

Για όλους εμάς λοιπόν, η Cupcake Jemma, προσωπική μου θεά, ήρθε να μας σώσει, δίνοντας μας την τέλεια συνταγή για το Rainbow κέικ.

Είναι δύσκολο και χρονοβόρο, πράγματι.

Αλλά πραγματικά, είναι τέλειο.

Enjoy!

FUN FOOD FRIDAYS| RED VELVET CHEESECAKE

Red-Velvet-Cheesecake-Cake-8

CHEESECAKE? YAAAAS

RED VELVET CAKE? YAAASSS

RED VELVET CHEESECAKE?

YAAAAAAAAAAAAAAAAAAAASS!

So I found this recipe through this video:

Eric Lanlard, owner of Cake Boy, is a very famous “celebrity chef”, who is exceptionally talented.

I have made this magical spawn of the heavens and I can assure everyone that it tastes like rainbows and happiness.

Also it tastes like red velvet, which means like “vanilla that has been kissed by chocolate”.

And It has the slight sourness of the cheesecake.

So long story short, it is de-li-cious.!


I am asking you to trust me on this and go ahead and make this cake.

And then eat it all.

Because you won’t be able to stop.

FUN FOOD FRIDAY// A CUPCAKE FOR EVERYDAY OF THE MONTH

What a CHEESY tittle.

Isn’t it so predicTABLE?

Yes, you guessed right.

I am giving away food hints.

Because on Fridays We Talk About FOOD!

ONE OF MY FAVORITE THINGS IN THE WHOLE WIDE WORLD!!

ALL OF IT!

This week we shall all share the joy of baking. 

And baking Cupcakes, that is.

Because baking is the most wonderful thing and because it is known to be the best way to relieve stress!

Without Further Ado

I present to you something, a friend of mine presented to me a while ago, and thus made me a very happy girl:

A CUPCAKE FOR EVERYDAY OF THE MONTH!

Click The Picture To Be Redirected To The Site
Click The Picture To Be Redirected To The Site
This is a page in a site, which provides us all cupcake admirers, with 30 different (and may I also add, delicious) cupcake recipes.
Some Cupcakes are brown, some are yellow and some are red.
Some have flour in them and some don’t.
Some have strawberries or cute little sprinkles on top.
BUT THEY ARE ALL CUPCAKES.
AND WE MUST LOVE THEM!
ENJOY!